KOA POKÉ Vigo
Polynesian Poké Bar

“Sé el cambio que quieres ver en el mundo” en la conocida frase de Mahata Gandhi, puede estar la clave del nacimiento de Koa Poké en Vigo. Un espacio, cuya filosofía de la triple R: Reduce, Reutiliza y Recicla nos invita a alimentarnos de manera saludable sin renunciar al cuidado y respeto por el medio ambiente. +info
El Koa Poke ubicado en la calle Oporto nº30 de Vigo es un espacio lleno de verdad que se aleja de los tópicos de los restaurantes hawaianos para abrazar nuestro atlántico local. Se proyecta de este modo un espacio de carácter centro europeo donde priman los materiales y recursos estilísticos locales.



Bajo un techo de selva tropical y lámparas encontramos el eje central del espacio, el mostrador de atención al cliente dónde se realizan los pedidos y se recoge el producto En cuanto a la envolvente se intenta adoptar de mantera informal los acabados del antiguo establecimiento, con texturas degradadas de las cuales, surge un grabado que se va mostrando poco a poco. El grabado realizado por el artista Vigués Alex representa un escena de varios surfistas bajando a la emblemática playa de Patos en Nigrán con las Islas Cies al fondo, evocando los días de olas y surf. e acceso de la marca

Tras el Covid-19 se realizaron una serie de mejoras en el establecimiento, incorporando nuevos elementos para optimizar el servicio. El punto de recogida de mesas y reciclaje de útiles en sala y el punto de recogida de pedidos para delivery evitando que los encargados del reparto accedan al establecimiento, permitiendo de este modo, mantener la seguridad y agilizar el proceso de servicio.

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